餐飲企業留人的智慧

【培訓對象】
本課程只適合餐企董事長、總經理、副總、總廚、前廳經理等高層管理人員

【培訓收益】
●我們做什么才能讓普通的員工變成優秀的員工，讓優秀的員工變成忠誠的員工；
●我們做什么才能讓員工從盡心盡力地工作變成拼命地工作；
●我們做什么才能打破企業招聘的瓶頸，找到讓企業永遠不缺人的秘訣；
●改變管理中的游戲規則，完全由你只手遮天地掌控；
●三十秒內用一句話，一個動作就可以令別人心服口服，很有興趣地和你交談；
●把你當作皇帝，讓別人死心塌地地為你拼命地工作；
●知己知彼如何影響不同性格的人；
●見面第一次就讓別人對你有一見如故的感受；

第一天
上午 員工痛苦的來源，員工的驅動力和行為風格
突破一：所有的人做事有二大動力源泉，第一追求快樂，第二逃避痛苦，只有了解員工內心里真正的痛苦，才能緩解他們的痛苦，員工才會變得快樂，才會發自內心樂意在企業工作。
突破二：員工不同的性格，會有不同的驅動力，本課程將會告訴你如何分析員工的性格模式，針對不同的性格采取不同的留人方法。
下午 員工最看重的什么？
突破三：員工最看重的真的是金錢嗎？金錢只排在員工看重的十大問題中的第五位，如何用不花錢的激勵方式讓員工追隨你？
晚上 走火大會
突破三：普通人缺少動力的二大源頭，第一是恐懼，第二是拖延。通過走火大會，讓你徹底地克服恐懼，激發無限的潛力。
第二天
上午 激勵員工的四級臺階
突破四：管理層認為員工素質差，借口一大堆，只看到自己的利益，缺乏合作精神，沒有團隊意識；員工認為管理層不理解自己，支持力度不夠，事實真的是這樣的嗎？激勵員工的四級臺階讓你掌握員工的心智模式，建立一套留人體系。
下午
激勵員工的八大動力源泉
突破五：硬件=花錢的薪酬物質類（合理的薪酬制度和科學、系統的管理制度）
軟件=不花錢的內在需求類
激勵員工的八大動力源泉，讓你知道如何滿足不同的需求和欲望，如何真正的讓員工把企業當做自己的事業，而不是來和你做買賣。

• 優秀前臺的智慧寶典

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  開課地點： 北京-北京

  前臺員工的職業化要求 對企業的作用 對個人的意義 前臺的工作職責 擁有的職業技能 態度影響行為 為晉升做好準備 自畫像：自我認知 討論分享：依據崗位說明書，清晰崗位職責 專業儀表呈現 ᠊..

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  智卓“先睹為快——年度經營方案的構成” 一、戰略——方案——計劃 經營戰略、經營方案、經營計劃雖然有密切的聯系，但三者又有所不同，這種不同表現在： 1.經營方案與經營戰略 經營戰略是著..

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